Столярова Ирина Викторовна в 1992 г. закончила обучение на физико-математическом факультете Ульяновского государственного педагогического института имени И.Н.Ульянова по специальности «Математика и информатика». В 1999 г. закончила аспирантуру Московского государственного открытого педагогического университета имени М.А. Шолохова. В 2000 г. защитила кандидатскую диссертацию по проблеме стандартизации и технологизации образования. С 1992 по 2003 г.г. Столярова И.В. - ассистент, старший преподаватель, доцент кафедры методики преподавания математики и информатики; с 2003 по 2010 г.г. – заведующая кафедрой методики преподавания математики и информатики; с 2010 по 2012 г.г. - декан физико-математического факультета УлГПУ имени И.Н.Ульянова. С марта 2012 года - проректор по учебной работе.
Столярова И.В., активно занимается научной работой. Ею опубликовано более 50 научных и учебно-методических работ, из них два учебных пособия по математике и информатике с грифом УМО. В настоящее время в рамках проекта Министерства образования и науки Российской Федерации по модернизации педагогического образования является руководителем научно-исследовательских работ, проводимых УлГПУ им. И.Н. Ульянова.
Столярова И.В. творчески владеет различными аспектами профессионально-педагогической деятельности: подготовка студента к деятельности учителя, профессиональная деятельность учителя, повышение профессионально-педагогической компетенции учителя; постоянно совершенствует вместе с коллективами кафедры и университета систему работы “Вуз-школа-вуз”. Под ее руководством реализуется губернаторский проект «Детская ядерная академия».
За время работы в университете проявила себя как ответственный, организованный руководитель. Столярова И.В. вносит большой вклад в совершенствование учебно-воспитательной работы университета, способствует внедрению новых педагогических технологий в учебный процесс и во внеучебную деятельность, принимает непосредственное участие в создании эффективной системы управления университетом. Большое внимание Столярова И.В. уделяет развитию творческой атмосферы в вузе и созданию благоприятной социально-педагогической воспитывающей среды, содействует формированию корпоративной культуры сотрудников и студентов университета.